コロッとした私に、ある日ランニングの神が降臨した。

それはそうとおとといたろさんが突然
ミートボールのスパゲティ食べたいと言い出した
ルパンで見た、次元ととりあってて・・・と言われて
思い出した。そういえばカリオストロで
酒場で次元とそんなシーンがあったね

ネットでミートボールスパゲティで調べたら
「カリオストロの」っていうやつが
クックパッドだけでもいくつもあった。
秋葉原にはアニメ飯が食べられるレストランがあり
それが食べられるんだって

おとといは材料不足につき無理だったけど
挽肉買ってきてゆうべつくってみた
結局レシピは自己流。
以下覚え書き。

たまねぎ２コ
にんじん２本
まいたけ半パック
エリンギ半パック
トマト缶大２缶
白ワイン１カップ
塩
みそ大１
バジル
昆布だし２本

豚挽肉２５０ｇ
牛挽肉２５０ｇ
パン粉カップ１
こしょう
塩
牛乳カップ１

たまねぎにんじんまいたけエリンギは
フードプロセッサでみじん切り。

まずたまねぎいためて１／３はミートボールへ
あとはにんじんきのこ炒めて味つけてって
煮込んでる間に肉をこねこね
ソースがだいたいしあがったら
ミートボールを入れて蒸し煮

まぜるときにミートボールがくずれるので
そうっとまぜること

ビジュアル的にもかなり近いものになり
たろさん大満足。
ミートボールが、つなぎ多めでふんわりして
できばえに自分も大満足。
つーかフツーに実家のミートソースの味だけど
挽肉がミートボールになってるだけか

たろさんはコストコのラビオリについてた
オレガノいりの粉チーズかけてたべていた
へんにスパイスに強いとこあるよねあのひと